استمتعي بمذاق شهي وصحي من شوربة المشروم الصحية للرجيم.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم المشروم ناعمًا وتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وإضافة البصل وتقليبه بالزبدة حتى يصبح شفافًا، وإضافة المشروم وطبخه مع التحريك المستمر 8 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. 

  • 2

    إضافة الدقيق والملح والفلفل والتقليب لمدّة دقيقة. 

  • 3

    إضافة المرق والحليب تدريجيًا وترك الشوربة تغلي ثم تخفيف النار وتركها لمدّة 3 دقائق. 

  • 4

    إضافة الكريمة وتسخين الشوربة دون أن تصل لدرجة الغليان وتزيينها بشرائح المشروم والبقدونس.