يعتبر القرع الأصفر أو العسلي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمك، حضري منه طبق شوربة دافئ كما بالوصفة. سيعجبك أيضًا: شوربة الفطر والذرة السريعة واللذيذة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نُذيب الزبدة في حله كبيره ونطبخ به الخضار لمدّة 5 دقائق أو حتّى يتحول لون الخضار إلى اللَّون البُنيّ.

  • 2

    نسكب كميّة من مرق الدجاج بحيث يغطّي الخضار،

  • 3

    ونترك الحله على النَّار حتّى يغلي المرق.

  • 4

    نُقلّل الحرارة ونُغطي الحله ونتركها 20 دقيقه حتّى يستوى الخضار.

  • 5

    نخلط المكوّنات مع المرق في الخلاّط حتّى يتشكل لدينا خليط مُتجانس.

  • 6

    نُعيد الخليط إلى الحله ونخلطه مع ما تبقّى من المرق إلى أن نحصل على الكثافة الَّتي نرغب بها،

  • 7

    وتبهر بالملح والفلفل الأسود

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة حساء الاسكواش الصفراء السهلة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك إذا أحببت ذلك!