براونيز فادج الشوكولاته – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى رقائق الشوكولاته مع الزبدة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى حتى تصبح صلصة ناعمة ثم اتركيه ليبرد قليلا .

2. 9

   اخفقي البيض مع السكر فى وعاء محضر الطعام بشكل جيد حتى يصبح شاحب اللون حوالى 3 : 5 دقائق على سرعة عالية .

3. 13

   ثم أضيفي الفانيليا واخفقي مرة ثانية .

4. 17

   أضيفي الشوكولاته المذابة وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

5. 21

   أضيفي الطحين والملح وقلبي بشكل جيد جدا حتى يندمجوا جيدا .

6. 25

   ادهنى صينية مربعة الشكل بالطحين والزبدة ثم اسكبى خليط البراونيز بداخلها وساوى سطحه .

7. 29

   ضعى البراونيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ قليلا ولكن تظل رطبة من المنتصف .

8. 33

   اتركى البراونيز لتبرد تماما ثم قطعيها الى مربعات وقدميها مع فنجان من القهوة الغامقة .

9. 37

   ملاحظة لذيذة : يمكن اضافة الجوز الى خليط البراونيز .