من المطبخ الغربي حضرنا لكِ طريقة سهلة لتحضير صدور الدجاج السوبريم بالصوص، قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض. سيعجبك أيضًا: ستيك دجاج بالزعتر والليمون بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بوضع صدور الدجاج في وعاء ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وافركيهم جيداً من الجهتين

  • 2

    ضعي نصف كمية الزيت النباتي والزبدة المذابة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي صدور الدجاج

  • 3

    حاولي الضغط على صدور الدجاج قليلاً على كل جانب ثم اتركيها على النار حتى تنضج مع مراعاة تقليبها كي لا تلتصق

  • 4

    ارفعي صدور الدجاج وضعيها في صحن جانباً

  • 5

    اضيفي ما تبقى من الزيت النباتي والزبدة في نفس المقلاة السابقة ثم اضيفي عصير الليمون والبصل الأخضر المقطع وقلبي

  • 6

    ثم اضيفي الخردل وتابعي التقليب لمدة دقيقتين ثم اضيفي مرق الدجاج وقلبي

  • 7

    اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج ثم اضيفي الكزبرة والبقدونس المفروم وقلبي لدقيقتين

  • 8

    اضيفي الصوص السابق على صدور الدجاج وقدميها