طريقة عمل شوربة الدجاج بالطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الماء مع الدجاج والملح والفلفل وبودرة الثوم والبقدونس المجفف وبودرة البصل ومكعبات مرق الدجاج في وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة، وعندما يغلي المزيج، أخفضي درجة الحرارة واتركيه مغطى على النار لمدة ساعة، أو حتى ينضج الدجاج، واحتفظي بالمرق الناتج.

  • 2

    أخرجي صدور الدجاج من المزيج، ثم قطعيها إلى شرائط.

  • 3

    سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة في مقلاة كبيرة، ثم شوحي فيها البصل والثوم حتى يتحولا للون الذهبي، ثم أضيفي صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والطماطم الكاملة وحساء الطماطم المكثف والذرة والكريمة الحامضية والدجاج و5 أكواب من مرق الدجاج، واتركي المزيج مغطى على النار لمدة نصف ساعة تقريبا، وبعدها يوضع في أطباق التقديم.