لطبق دافئ ولذيذ حضري شوربة البطاطس بالكرفس وابدأي بها غدائك الشهي. حضري أيضًا: شوربة الفلفل الاحمر الحارقة للدهون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة

  • 2

    اضيفي الكرفس و البصل و قلبي لمدة 5 دقائق

  • 3

    اضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة

  • 4

    اضيفي البطاطس المكعبات و قلبي لمدة 4 دقائق

  • 5

    اضيفي مرق الدجاج وممكن زيادة ماء حسب الحاجة بحيث يغمر السائل البطاطس

  • 6

    غطي القدر و اتركي المزيج على النار حتى تنضج البطاطس و تصبح طرية

  • 7

    في قدر اخر سخني 3 ملاعق الزبدة و اضيفي الطحين و حركي حتى يتحمص الطحين و يصبح كالعجين مع الزبدة

  • 8

    اضيفي الكريمة السائلة و قلبي لمدة حتى يغلي المزيج و يصبح ناعما و كثيفا

  • 9

    اضيفي خليط الكريمة إلى القدر فوق البطاطس و تبلي بالملح و الفلفل و اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق

  • 10

    اسكبي الشوربة في أطباق وزيني الوجه بالكزبرة و قدميها ساخنة