الرئيسية
الوصفات
شوربة هليون بالزبدة

شوربة هليون بالزبدة

Name: شوربة هليون بالزبدة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة; - 2 باقة هليون; - 1/2 كوب كريمة; - 1 حبة بصل صغيرة مفروم; - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر; - 4 ملعقة كبيرة زبدة; - 4 كوب مرق; - رشة جوزة الطيب; - 1 عود كرفس; - 4 ملعقة كبيرة دقيق

منذ 6 أيام 1246 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

مع بداية شهر الشتاء حضري طبق من شوربة هليون بالزبدة وزينيها بالهليون المسلوق قبل التقديم. حضري أيضًا: شوربة السبانخ الصحية

المقادير

2 ملعقة كبيرة - كزبرة (مفروم)
2 باقة - هليون
0.5 كوب - كريمة
1 حبة - بصل صغيرة (مفروم)
1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة - فلفل أحمر
4 ملعقة كبيرة - زبدة
4 كوب - مرق
رشّة - جوزة الطيب
1 عود - كرفس
4 ملعقة كبيرة - دقيق

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اقطعي رؤوس الفلفل واسلقيها في ماء وملح لمدة 5 دقائق.
2
صفيها واتركيها تبرد ثم قطّعي سيقان الهليون قطع صغيرة وحمريها في الزبدة في قدر مع البصل، الملح، الفلفل الأسود والكرفس وغطي القدر وخففي النار.
3
اتركيه يُطهى لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الدقيق وقلبي قليلاً ثم أضيفي المرق وجوزة الطيب والكزبرة وقلبي.
4
اتركي الخليط على النار لمدة نصف ساعة ثم اسكبيها في الخلاط الكهربائي واطحنيها ثم أضيفي الكريمة والفلفل الحار وقدميها وضعي على الوجه رؤوس الهليون المسلوقة.

هذه وصفة رائعة لشوربة الهليون بالزبدة. آمل أن تستمتع به!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شوربة هليون بالزبدة؟

يستغرق تحضير شوربة هليون بالزبدة حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات شوربة هليون بالزبدة؟

تحتاج إلى 11 مكونات: - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة، - 2 باقة هليون، - 1/2 كوب كريمة، - 1 حبة بصل صغيرة مفروم، - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، - 4 ملعقة كبيرة زبدة، - 4 كوب مرق، - رشة جوزة الطيب، - 1 عود كرفس، - 4 ملعقة كبيرة دقيق.

لكم شخص تكفي وصفة شوربة هليون بالزبدة؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#الهليون #شوربة الهليون #شوربة

المطبخ

المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

شوربة السبانخ بالشوفان الصحية

لطبق جانبي دافئ ومغذي حضري لعائلتك شوربة السبانخ مع الشوفان الصحية وقدميها مع الخبز المحمص. سيعجبك أيضًا: شوربة الفطر والذرة السريعة واللذيذة

2026-07-08

طريقة شوربة البروكلي بالجبن الشيدر فرايديز

شوربة البروكلي بالجبن هذه الشوربة الغنية الدسمة شهية جدا سريعة التحضير ولا تحتاج الى جهد و وقت ، بالإضافة الى طعمها الذي سينال إعجاب الجميع يمكن تحضيرها تقريبا في ٤٥ دقيقة و كافية لأربع أشخاص ، ممكن ان تقدم شوربة البروكلي بالجبن على مائدة الإفطار في رمضان .

2026-07-08

طريقة عمل شوربة الانشيلادا المكسيكية

شوربة الانشيلادا المكسيكية ، تتميز شوربة الدجاج بصلصة الإنشيلادا بقوامها السميك والشهي وهي تتكون من مرق وشرائح الدجاج وصلصة الإنشيلادا الغنية بالإضافة إلى المذاق الرائع لجبنة فيلفيتا .