شاورما اللحم .. تعتبر الشاورما من أشهر الساندويشات العربية المنتشرة حول العالم، وتحضر باللحم أو الدجاج، جهزي الشاورما بالبيت بأبسط المكونات ونفس الطعم الرائع شاهدي: شاورما الدجاج الشهية بالفيديو
المقادير
- 1 كيلو فيليه لحم البقر
- 0.5 كوب خل التفاح
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (ناعمة)
- 200 جم دهن (بقري)
- ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 5 حبة طماطم
- ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
- 10 حبة البصل (متوسط الحجم)
- 7 حبة مستكة
خطوات التحضير
-
1
قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول.
-
2
أضيفي الدهن إلى اللحم، ثم ينقع اللحم المخلوط بالدهن بالخل، والزيت، والملح، والبهارات.
-
3
?يوضع اللحم البقري في صينية شوي أو طبق مخصص للشوي.
-
4
قشري البصل، ثم قطعي الطماطم من النصف وازيلي البذور من الطماطم، ثم ضعي الطماطم والبصل في مزيج النقع.
-
5
ضع البصل بين شرائح اللحم في طبق الفرن، ثم غطي اللحم بالطماطم.
-
6
ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ خفضي درجة حرارة الفرن ويخبز الطبق لمدة خمس عشرة دقيقة إضافية.
-
7
?يقدم الطبق مع أوراق البقدونس والنعناع.
هل تفضل وصفة شاورما اللحم؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!