طريقة عمل شاورما لحمة بالبيت
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الشاورما من أشهر المأكولات حول العالم وذلك لمذاقها الرائع ورائحتها الزكية التي لا تقاوم ويمكن صنعها إما بالدجاج أو اللحمة مع صلصات مختلفة وخضار مشكلة حسب الذوق، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل شاورما اللحمة في البيت وبطعمة ألذ من الجاهزة مع صلصة الطحينة وخليط البقدونس والبصل والسماق والمخلل .
المقادير
-
1 كيلو
لحمة
(مقطعة طولياً)
-
قطعة
لية غنم
(مفروم)
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
طحينة
-
0.25 كوب
خل أبيض
-
0.25 كوب
زيت
-
0.25 كوب
دبس رمان
-
0.5 كوب
لبن زبادي
-
1 ملعقة كبيرة
بصل بودرة
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
7 ملعقة صغيرة
1 بهارات
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة
- لتحضير الساندوتش:
-
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
بصلة
(مقطعة جوانح)
-
2 ملعقة كبيرة
سماق
-
طحينة + زبادي + عصير ليمون + ملح
-
مخلل خيار أو لفت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتتبيل اللحمة فنضعها في وعاء ثم نضيف البصل والطحينة واللبن والخل والزيت ودبس الرمان وبودرة البصل والثوم والفلفل الأسود والأحمر والزنجبيل والسبع بهارات والقرفة ونخلط حتى تمتزج جميع النكهات بقطع اللحمة .
-
2
نضع اللحمة في وعاء ونغطيها ونتركها في التتبيلة ليلة كاملة أو 5 ساعات على الأقل .
-
3
نضع السمنة في مقلاة ونحميها جيداً ثم نضيف اللحمة ونحرك قليلاً ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً مع التحريك من حين لآخر .
-
4
نضع الشاورما في صينية ونشغل مشواة الفرن ثم نضع الصينية بالفرن حتى تتحمّر اللحمة من الأعلى .
-
5
أثناء ذلك نضع لية الغنم في نفس المقلاة ونحرك حتى تنضج ثم نضيفها فوق الشاورما ونحرك .
-
6
نخلط في وعاء كلاً من الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح ونضعها جانباً .
-
7
نخلط في وعاء آخر كلاً من البقدونس والبصل والسماق ونضعه جانباً .
-
8
نضع في الخبز صلصة الطحينة والبقدونس والمخلل والشاورما ونلف الساندوتش بإحكام ثم نضعها على شواية الساندوتش الكهربائية حتى يصبح الخبز مقرمشاً قليلاً ويقدم .
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع شاورما اللحم في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
البطاطس المهروسة مع الشاورما بالفيديو
البطاطس المهروسة مع الشاورما بالفيديو .. خطوات بسيطة تمكنكِ من إعداد وجبة غداء مميزة اليوم، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك وصفات شاورما الدجاج الرائعة مع البطاطس المهروسة، طبق يستحق التجربة تعلمي أيضاً: شاورما صحية وسهلة
2023-10-17
شاورما اللحم المفروم
شاورما اللحم المفروم ... بالعادة تقدم وصفات الشاورما بقطع اللحم أو صدور الدجاج، اخترنا لك وصفة مبتكرة من شاورما اللحم المفروم، جربيها بأسهل طريقة وبالصحة والعافية شاهدي: شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو
فيديو
2023-10-17
شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو
شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل ساندويشات الشاورما باللحم المحببة للجميع، حضريها في مطبخك بطريقة صحية ومضمونة وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شاورما باللحم على الطريقة المنزلية
2023-10-17
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.