طريقة عمل سجق بالبطاطس المحمرة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بالبطاطس المحمرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو سجق
  • 1 عدد بصل (مقطع جوانح)
  • 1 عدد فلفل الوان احمر (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1 عدد فلفل الوان اخضر (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1 عدد فلفل الوان اصفر (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 3 فص ثوم (مفروم)
  • 1 كوب طماطم شيري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • 1 كيس بطاطس فارم فريتس (محمرة)
  • بقدونس مفروم (للتقديم)