طريقة عمل سجق بالبطاطس المحمرة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بالبطاطس المحمرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سجق
- 1 عدد بصل (مقطع جوانح)
- 1 عدد فلفل الوان احمر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 عدد فلفل الوان اخضر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 عدد فلفل الوان اصفر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب طماطم شيري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 1 كيس بطاطس فارم فريتس (محمرة)
- بقدونس مفروم (للتقديم)
