صفايح لحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير العجين: أضيفي الطحين في وعاء عجن مع الحليب البودرة والماء، ثم اعجني جيداً.

2. 2

   أضيفي زيت الزيتون بالتدريج واستمري في العجن، ثم أضيفي السكر والملح واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية الملمس، ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة.

3. 3

   لتحضير حشوة صفيحة اللحمة: اخلطي اللحم مع البصل في وعاء عميق ومن ثم أضيفي الطماطم والفلفل واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل، ثم أضيفي دبس الرمان والطحينة واخلطي جيداً.

4. 4

   تبّلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب واخلطيهم جيداً، ثم صفّي الحشوة من السوائل الزائدة.

5. 5

   على سطح مرشوش بالطحين، اصنعي كرات من العجينة وافرديها.

6. 6

   ضعي العجين في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم أضيفي الحشوة على كل صفيحة.

7. 7

   حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي صفايح اللحم في الفرن حتى تنضج ثم قدميها.

مطاعم ذات صلة

توصيل

مخبوزات دمشق

3.5

توصيل

ذا بيكيرى كورنر

3.5

توصيل

حلويات لجين

3.5

توصيل

ذا شوكليت فاكتري

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

عجينة السمبوسة بالنشا

عجينة السمبوسة بالنشا ... حضري وصفات العجين الخاصة بالسمبوسة بأسهل الخطوات، جربي طريقة سهلة لعجينة السمبوسة المقرمشة والهشة بالنشا، وقدميها على سفرتك ساخنة محشوة بحسب الرغبة شاهدي بالفيديو: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة

2023-10-17

خبز الفوكاشيا بالزيتون

خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة تعلمي أيضاً:  الخبز الإيطالي بالطماطم

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو