طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع الآعشاب بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية مع الآعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
- 2 ملعقة طعام بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب خل
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
يوضع البقدونس و الزعتر و الميرامية و الثوم و زيت الزيتون و الخل و الملح و الفلفل الأسود و يخلطوا معاً .
-
2
تتبل صدور الدجاج بخليط الأعشاب ثم يغطى ويترك منقوع في الثلاجة ساعتين.
-
3
يشوى الدجاج إما على الفحم أو بالفرن حتى يستوي ثم يقدم الدجاج ساخن مع صوص البابربكيو.
