فتة الحمص باللحمه المفرومه بالطريقة الاصلية
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة الحمص باللحمه المفرومه طبق شهي، ومشهور، سهل يتكون من الحمّص الناعم الممدد أسفل طبق خزفي، وفوقه طبقة من قطع الخبز، ثم طبقة ثانية من الحمص الناعم، وعند الرغبة طبقة من لحم البقر المفروم، الصنوبر، والبقدونس.
المقادير
-
450 جم
من لحم البقر، . اختياري
(مفروم ناعم)
-
1
بصلة متوسطة، ، اختياري
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
من التوابل المشكلة
-
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود،
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
0.5 كوب
من حبات الصنوبر
-
4 كوب
من الحمّص ال
(ناعم)
-
3 رغيف
خبز
-
فلفل أحمر للزينه
-
0.5 كوب
من البقدونس، ، للزينة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من عصير الليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اخلطي اللحم والبصل، اطهيهم، حركيهم غالباً حتى يصبح البصل شفافاً لنحو 10 دقائق، أبعديهم عن النار، وصفّي الدهن، رشي التوابل المشكلة، الملح، والفلفل واتركيهم جانباً
-
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة، حركي الصنوبر ليتغطى بالزيت، استمري بالتحريك حتى تحمر الحبات، لنحو دقيقتين، واتركيهم جانباً
-
3
ضعي نصف الحمّص الناعم في أسفل طبق خزفي ( 35 *25 سم)، قطعي الخبز الى قطع صغيرة وافرشيه فوق الحمّص، ثم اسكبي الحمّص المتبقي بالتساوي فوق الخبز، ثم رشي حبات الصنوبر المحمصة، الفلفل، نصف كمية البقدونس، ثم رشي عصير الليمون، وفي حال رغبت بوضع طبقة من اللحم، مددي خليط اللحم على الوجه وزينيها بالمتبقي من البقدونس وقدميها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية عمل فتة الحمص باللحم المفروم بالطريقة الأصلية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة الحمص باللحمه المفرومه بالطريقة الاصلية؟
يستغرق تحضير فتة الحمص باللحمه المفرومه بالطريقة الاصلية حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فتة الحمص باللحمه المفرومه بالطريقة الاصلية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 450غ من لحم البقر، مفروم ناعم. اختياري، 1 بصلة متوسطة، مفروم، اختياري، ربع ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة، ملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، طازج، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نصف كوب من حبات الصنوبر، 4 كوب من الحمّص الناعم، 3 أرغفة خبز، فلفل أحمر للزينه، نصف كوب من البقدونس، مفروم، للزينة، 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة فتة الحمص باللحمه المفرومه بالطريقة الاصلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الفتة السورية بالسمنة
الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً .
2026-07-08
طريقة عمل فتة الحمص باللحمة
فتة الحمص باللحم طبق مغذي و سريع التحضير يشتهر في بلاد الشام ، و هو مزيج متناغم من المكونات التي لها نكهة خاصة لا تنسى و من أهم مكوناته الحمص المسلوق و الطحينة و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع اضافة اللحم المفروم الذي يمنحه نكهة لا تقاوم .
2026-07-08
فتة المكدوس
فتة المكدوس من أشهي الأطباق الرئيسية ذات المذاق والمكونات اللذيذة، قدميها مع الخبز المحمص والبقدونس المفروم.
2026-07-08
طريقة عمل الفتة الشامية بالحمص
تعد الفتة الشامية بالحمص أو التي تسمى بالتسقية من المقبلات الضرورية أيام العطل وعلى مائدة شهر رمضان المبارك فهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها بالزيت أو بالسمنة وفي هذه الوصفة نقدم طريقة تحضير التسقية بالسمنة بتتبيلة رائعة المذاق من اللبن والطحينة والحمص المطحون تخلط مع التوابل والحمص والخبز وتزين بالسمنة والمكسرات المحمصة وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل فتة الحمص أو التسقية بالسمنة
تعتبر التسقية من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية حيث تتميز دمشق بهذا الطبق الرائع ولا يكاد يخلو شارع من شوارعها من أحد مطاعم الفتة ، وللفتة خصوصية في شهر رمضان الكريم فهي من الأطباق الأساسية على مائدة الافطار ، وتتألف من الحمص واللبن والطحينة ، والخبز المحمص والمكسراتوترتبط التسقية بفطور يوم الجمعة منذ مئات السنين في بلاد الشاملانها ذات قيمة غذائية عالية و تشعرك بالنعاس و اليكم طريقة عمل الفتة بجودة شامية:
2026-07-08
فتة الجمبري
زيّنى الطبق بالبروكلى وخبز التورتيلا والجبنة، وأخيرًا باللوز المحمّر، وبذلك تصبح الفتة بالجمبرى جاهزة للتقديم.
2026-07-08
فته الدجاج لمرضي السكري
إذا كان أحد أفراد عائلتكِ يعاني من مرضي السكري ...لاتقلقي من تحضير الوجبات المناسبة له نقدم لكِ اليوم طبق سهل التحضير ولذيذ من فته الدجاج الساخنة والشهية
2026-07-08
فتة زبادى بالدجاج
جددى مائدة طعامك مع أطيب الأكلات اللبنانيه، فته الدجاج بالزبادي الشهية.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.