الرئيسية
الوصفات
سبانخ بالزيت والسماق

سبانخ بالزيت والسماق

Name: سبانخ بالزيت والسماق
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 400 جرام سبانخ; 1 حبة بصل، مقطع إلى جوانح; 5 فص ثوم، مقطع; ¼ كوب زيت زيتون; 1 حزمة كزبرة، طازجة مقطعة; ½ ملعقة صغيرة ملح; 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون، أو دبس الرمان; 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح مائلة رفيعة; للتزيين: بذور رمان; 1 ملعقة صغيرة سماق; بصل ذهبي محمر; صنوبر محمر

منذ أسبوع 1250 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل سبانخ بالزيت والسماق خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

400 جم سبانخ
1 حبة بصل، إلى جوانح (مقطع)
5 فص ثوم، (مقطع)
0.25 كوب زيت زيتون
1 حزمة كزبرة، طازجة (مقطع)
0.5 ملعقة صغيرة ملح
5 ملعقة كبيرة عصير ليمون، أو دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر، إلى شرائح مائلة رفيعة (مقطع)
للتزيين: بذور رمان
1 ملعقة صغيرة سماق
بصل ذهبي محمر
صنوبر محمر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تُسلق السبانخ في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم تُبرد مباشرة في حمام ماء مثلج للاحتفاظ بلونها. يُمكن أن تُطهى السبانخ مع بقية المكونات أيضًا بدون سلق.
2
يوضع زيت الزيتون في مقلاة، ثم يضاف البصل مع القليل من الملح ويُطهى إلى أن يذبل. ثم يُخلط معه الثوم.
3
?تضاف الكزبرة وتُشوح لمدة 3 دقائق، ثم تضاف السبانخ وتُطهى لمدة دقيقتين.
4
يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويُترك إلى أن يبرد، ثم يضاف البصل الأخضر وعصير الليمون ويُضبط المذاق.
5
تُقدم باردة مع رشة من السماق وبذور الرمان والبصل الذهبي المحمر والصنوبر المحمر على الوجه.

هكذا تصنع السبانخ بالزيت والسماق. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سبانخ بالزيت والسماق؟

يستغرق تحضير سبانخ بالزيت والسماق حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات سبانخ بالزيت والسماق؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 400 جرام سبانخ، 1 حبة بصل، مقطع إلى جوانح، 5 فص ثوم، مقطع، ¼ كوب زيت زيتون، 1 حزمة كزبرة، طازجة مقطعة، ½ ملعقة صغيرة ملح، 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون، أو دبس الرمان، 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح مائلة رفيعة، للتزيين: بذور رمان، 1 ملعقة صغيرة سماق، بصل ذهبي محمر، صنوبر محمر.

لكم شخص تكفي وصفة سبانخ بالزيت والسماق؟

تكفي الوصفة 2 فرد.