جددي في وصفاتك وحضري اصابع السمك المقرمشة اللذيذة والمناسبة للرجيم وتناوليها مع السلطة المفضلة لك.
المقادير
- - نصف كوب مفرومة كزبرة مفرومة
- - 1/2 كوب بقدونس مفروم
- - ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- - 1/2 كوب المايونيز
- - رشة ملح وفلفل
- - 4 شرائح فيليه هامور
- - 2 قرن فلفل أخضر حار ومفروم.
- - مستردة
- - ملعقة كبيرة عصير ليمون
- - 1 ملعقة كركم
- - عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
- - زنجبيل مفروم
- - 1/4ملعقة صغيرة بهار الكركم المطحون
خطوات التحضير
-
1
قومي بإحضار طبق فرن متوسط الحجم ثمّ ندهنه بقليل من الزّيت أو الزّبدة.
-
2
ثم قومي بترتيب شرائح الفيليه في الطبق ثمّ قطعي الشريحة إلى نصفين إذا كانت كبيرة الحجم.
-
3
ثم ضعي كافة مكوّنات الطبقة العلوية في طبق عميق ثمّ قومي بتقليب المكوّنات بالشوكة حتى الحصول على صلصة متجانسة.
-
4
وابدئ بتوزيع الصّلصة على الفيليه وضعيها في الثّلاجة لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
-
5
ثم ابدئ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة مئويّة ثمّ قومي بتوزيع ملعقة صغيرة تقريباً من زيت الزّيتون على السّمك وإدخلي السّمك إلى الفرن لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن ينضج السّمك وتتسبّك الصّلصة.
-
6
ثم وزعي بقية زيت زيتون على الوجه ثمّ قدمية مباشرة.
