ورق العنب من المطبخ اللبناني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?في قدر يوضع الزيت ويقلى البصل حتى يذبل، تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها ثم يوضع الأرز بعد تصفيته من الماء وتقلب المكونات حتى يتقلى الأرز.

2. 2

   ?تضاف البهارات ودبس الرمان وتحرك المكونات ثم توضع على جنب حتى تبرد.

3. 3

   ?في قدر يوضع ماء وتغلى أوراق العنب الخضراء حتى يتغير لونها ثم توضع في مصفاة.

4. 4

   ?في قدر توضع شرائح رفيعة طماطم وفوقها شرائح رفيعة بطاطس ويرش الملح على الخضار.

5. 5

   تلف أوراق العنب وتحشى بالحشوة وتصف فوق الخضار ثم تثقل بالفخارة الخاصة بالطعام.

6. 6

   ?تغمر القدر بماء بنفس حرارة الغرفة وتترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ثم تترك لتنضج بعد الاستواء يترك ربع ساعة يرتاح ثم يقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى

طريقة عمل تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني

طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى

طريقة عمل أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

كريب بالأعشاب والسبانخ

طريقة عمل كريب بالأعشاب والسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالأعشاب والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .