مسخن الدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مسخن الدجاج وجبة رئيسية مشبعة حضريها علي مائدتك الرمضانية وزينيها بالصنوبر والسماق. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: دجاج محشي سعودي دجاج تندوري بالفرن
المقادير
-
3 رغيف
- خبز
-
0.5 ملعقة
- صنوبر
-
3 ملعقة
- سماق
-
2 حبة
- هيل
-
0.25 كوب
- زيت نباتي
-
0.5 ملعقة
- ملح
-
0.5 ملعقة
- فلفل أسود
-
0.5 كوب
- زيت زيتون
-
0.5 كيلو
- 1 بصل
-
- دجاجة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بتقطيع الدجاج إلى نصفين متساويين بالطول، ثم نقوم بوضع الدجاج في قدر ونضيف إليه بصلة واحدة مفرومة والبهارات، وقليلاً من زيت الزيتون وقليلاً من الزيت النباتي وكوبين ونصف كوب من الماء.
-
2
يوضع القدر فوق النار ويترك حتى ينضج الدجاج، ثم نقوم بإخراج الدجاج من القدر.
-
3
بعد ذلك نقوم بتقشير البصل ونفرمه فرماً ناعماً ويمكن فرمه باستخدام الخلاط أو باستخدام السكين، إلّا أنّ المفضل والطريقة الأصلية تعتمد على فرمه باستخدام السكين؛ إذ إنّ هذا يكسبه مذاقاً أفضل، ويبقي على العصارة الموجودة في البصل.
-
4
نضعه في قدر ونضيف إليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وكل كمية الزيت المتبقية، ونضع القدر على النار ونقوم بتغطيته؛ حتى يغلي ويتبخر الماء عنه، ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السماق، ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق.
-
5
ثم نقوم بتقسيم أرغفة الخبز إلى نصفين، ونقوم بغمس كل الأرغفة في زيت البصل، ثم يوضع في صحن كبير.
-
6
نقوم بوضع البصل على الخبز، ثم نقوم بوضع كل نصف دجاجة أو من الممكن تقسيمها إلى أرباع أيضاً بحسب الرغبة، ونضع البصل فوق الدجاج والخبز أيضاً.
-
7
نقوم برش السماق والصنوبر المقلي فوق الأرغفة، ومن الممكن وضعه في الفرن أيضاً وتحميره بحسب الرغبة، ومن ثم يقدم ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بمسخن الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مسخن الدجاج؟
يستغرق تحضير مسخن الدجاج حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مسخن الدجاج؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - 3 رغيف خبز، - 1/2 ملعقة صنوبر، - 3 ملاعق سماق، - 2 حبة هيل، - 1/4كوب زيت نباتي، - 1/2 ملعقة ملح، - 1/2 ملعقة فلفل أسود، - 1/2 كوب زيت زيتون، - 1/21 كيلو بصل، - دجاجة.
لكم شخص تكفي وصفة مسخن الدجاج؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
كشك مصري
من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة تحضير الكشك أشهي الأطباق سريعة التحضير، إليكِ طريقة تحضيره هنا! سيعجبك أيضًا: الكشري المصري الأصلي
2026-07-08
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2026-07-08
الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي
استمتعي بمذاق الدجاج المشوي الخفيف والخالي من الدهون، مع هذه الطريقة السهلة والسريعة!
2026-07-08
خبز الشوفان للرجيم
حضري الخبز بدقيق الشوفان ليمنحك المزيد من الإحساس بالشيع وقدميه مع الجبن القريش لفطور صحي مشبع.
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
طريقة عمل خبز بدون خميرة في الفرن
خبز بدون خميرة ، خبز سريع التحضير بدون الحاجة لتخمير العجينة بسبب وجود صودا الخبز، ويسمى خبز الصودا الإيرلندي، ويتم تحضيره بشكل صحي مع دقيق القمح الكامل والطحين العادي ومكونات بسيطة جداً .
2026-07-08
تورتيلا دجاج
جددي في وصفاتك وحضري تورتيلا دجاج بالجبن لعائلتك اليوم وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: باف بستري بالدجاج
2026-07-08
خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.