مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
يعتبر طبق المندي من الأطباق المشهورة جداً بدول الخليج العربي واليمن، وخاصة بالولائم والعزائم الكبيرة، له مذاق مميز جداً، ولشكله وخاصة الأرز الملون ميزة وطعم خاصة بين باقي أطباق الأرز الأخرى.. نقدم لك طبق مندي الدجاج الشهي وساحر الطعم.. حضريه على طريقتنا وشاركينا رأيك بطعمه المميز والطيب
المقادير
-
1 كيلو
أرز بسمتي
-
دجاجتان
الدجاج
(حجم وسط)
-
2 مكعب
مرق دجاج
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
2 عود
القرفة
(بهار حب)
-
4 حبة
هيل
(بهار حب)
-
4 حبة
فلفل أسود
(بهار حب)
-
2 ورقة
ورق غار
(بهار حب)
-
2 حبة
لومي
(بهار حب)
-
ملعقة صغيرة
صبغة طعام
(لون برتقالي)
-
كوب
لوز
(مقلي، للتزيين)
-
كوب
زبيب
(للتزيين)
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
(لتتبيل الدجاج)
-
ملعقة صغيرة
الزعفران
(لتتبيل الدجاج)
-
2 حبة
طماطم
(للصوص)
-
2 ملعقة كبيرة
الكزبرة
(للصوص)
-
2 قرن
فلفل أخضر حار
(للصوص)
-
3 ملعقة كبيرة
الزيت
(لتتبيل الدجاج)
-
ملعقة كبيرة
السمنة
-
2 ملعقة كبيرة
رب الطماطم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة.
-
2
تبلي الدجاج بالبهارات والصبغة والزيت ثم ضعيه في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-
3
لتحضير الصوص: بالخلاط الكهربائي ضعي الطماطم المقطعة مع معجون الطماطم، وملعقة صغيرة من الملح والكزبرة والفلفل الأخضر الحار واخلطي.
-
4
صفي الأرز واقليه بالسمنة ومكعب مرق الدجاج وقلبيه جيداً. ثم ضعي البهارات الحب. وصبي الماء واتركيه حتى ينضج.
-
5
اقسمي نصف كمية الأرز، ولونيه بملون الطعام البرتقالي واخلطيه مع باقي الأرز الأبيض، وزينيه باللوز والزبيب وقدميه مع الدجاج المشوي.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
لكن ما هي طريقة عمل مندي الدجاج؟ ما سر طعمها اللذيذ؟ هيا نكتشف!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صينية خضار بالدجاج والجبن
صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي: صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو
2023-10-17
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي
فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي: فوتشيني بالروبيان بالفيديو
2023-10-17
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو
اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني
2023-10-17
صدور دجاج بالليمون والثوم
صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي: تندر الدجاج المقرمش بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.