مقلوبة اللحم و الباذنجان

طريقة عمل مقلوبة اللحم و الباذنجان خطوة بخطوة بـ23 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 1 كيلو لحم موزة (قطع متساوية)
• 2 حبة باذنجان
• 2 حبة حبة بطاطس شرائح محمرة
• 2 حبة حبة بصل حجم كبير شرائح
• 2 كوب ارز مصري
• 4 ملعقة كبيرة م ك زيت
• 4 حبة حبة طماطم شرائح
• 1 حبة حبة طماطم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 2 فص مستكة
• 1 عود قرفة
• ورق لورا
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة لون زعفران
• 50 جم لوز مقشر (للتزين)
• 1 ملعقة كبيرة م ك زبدة
• زيت (للقلي)
• 1 حبة بصل
• 1 حبة طماطم
• 1 حبة جزر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مقلوبة اللحم و الباذنجان؟

يستغرق تحضير مقلوبة اللحم و الباذنجان حوالي 65 دقيقة (30 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).

ما هي مكونات مقلوبة اللحم و الباذنجان؟

تحتاج إلى 23 مكونات: لحم موزة، باذنجان، حبة بطاطس شرائح محمرة، حبة بصل حجم كبير شرائح، ارز مصري، م ك زيت، حبة طماطم شرائح، حبة طماطم، ملح، حبهان، فلفل اسود، بهارات لحم، مستكة، قرفة، لورا، كركم، لون زعفران، لوز مقشر، م ك زبدة، زيت، بصل، طماطم، جزر.

لكم شخص تكفي وصفة مقلوبة اللحم و الباذنجان؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-07-08

شاورما مصري

طريقة عمل شاورما مصري خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

كبدة اسكندراني

طريقة عمل كبدة اسكندراني خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

مأكولات بحرية في الكيس الحراري

طريقة عمل مأكولات بحرية في الكيس الحراري خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

فطير مشلتت

طريقة عمل فطير مشلتت خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

حواوشي اسكندراني

طريقة عمل حواوشي اسكندراني خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.