المنسف بالجميد السائل
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
المنسف بالجميد السائل ... إليكِ طريقة عمل وصفات المنسف الشهية والمناسبة لوجبة غداء مميزة ولذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
المقادير
- مقادير سلق اللحم
-
0.5 كيلو
اللحم
-
3 حبة
هيل
-
الماء
(حسب الذوق)
-
3 ورقة
ورق غار
- مقادير الأرز
-
4 كوب
الأرز
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
- مقادير لبن الجميد السائل
-
3 كوب
لبن
(رايب)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 كوب
لبن جميد
(سائل)
-
ملعقة كبيرة
النشاء
-
للتزيين
-
خبز شراك
(حسب الذوق)
-
ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 كوب
لوز
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي اللحم حتى ينضج ثم أضيفي ورق الغار والهيل والماء لسلق اللحم.
-
2
قومي بتصفية اللحم من الماء واحتفظي بماء السلق جانباً.
-
3
لتحضير اللبن: قومي بمزج اللبن الرايب والجميد والنشا في قدر على البارد مع رشة ملح حتى تحصلي على خليط متجانس ثم ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وإبدأي بالتحريك المستمر حتى يغلي اللبن ثم زيدي 3 أكواب من ماء سلق اللحم.
-
4
قومي بإضافة قطع اللحم المستوية واتركي القدر على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق.
-
5
لتحضير الأرز: سخني الزيت النباتي ثم قومي بوضع الأرز ثم نكهي بالملح والكركم ثم إبدأي بتقليب المكونات حتى تتداخل ثم صبي الماء الساخن.
-
6
عند غليان الخليط قومي بتغطية القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل عليه.
-
7
للتقديم: ضعي في طبق التقديم خبز الشراك ثم صبي مقدار مغرفتين من مزيج اللبن.
-
8
زيدي على الطبق الأرز ثم أضيفي قطع اللحم.
-
9
زينيه باللوز والبقدونس بحسب الرغبة وقدميه بجانب لبن الجميد الساخن.
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
فيديو
2023-10-17
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً: سلطة الناتشوز المكسيكية
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.