فلفل الوان محشي فريك
المقادير
- فلفل الوان
- فاصوليا سوداء
- بصل أحمر (مفروم)
- فلفل (حار)
- ثوم صحيح
- فريك
- طماطم
- جبنة شيدر
- زيت
- ملح
- فلفل اسود
- بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يوضع قليل من الزيت في الطاسة على النار ثم يضاف البصل المفروم والثوم المفروم حتى يحمر
-
2
يضاف الفريك ويقلب جيدا مع ملح وفلفل و بقدونس ويضاف اليه الطماطم والفاصوليا السوداء و فلفل حار
-
3
يسلق الفلفل الالوان في ماء ساخن ثم يحشى بالحشو المعد سابقا وتوضع الجبنة المبشورة على الوجه
-
4
ترص حبات الفلفل المحشية في طاجن وتدخل فرن ساخن لتنضج و تقدم ساخنة