باستا مع كرات اللحم على الطريقة الإيطالية .. يعد المطبخ الإيطالي هو موطن وصفات المكرونة والباستا، وتحضر بعدة نكهات وطرق مختلفة، جربيها مع كرات اللحم الشهية واللذيذة
المقادير
- عبوة الباستا
- 500 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- ربع كوب بقسماط
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية (مجففة)
- 2 حبة طماطم (مفرومة ناعم)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب الماء
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع كوب جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
-
2
اخلطي اللحم المفروم مع البصلة المبشورة والبقسماط والملح والفلفل والأعشاب جيداً.
-
3
شكلي اللحم لكرات صغيرة.
-
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وحمري كرات اللحم ثم ازيليها من المقلاة.
-
5
في نفس المقلاة أضيفي الثوم وقلبي لمدة نصف دقيقة ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
أضيفي كرات اللحم المحمرة وخففي النار واطهي المزيج حتى تتسبك الطماطم.
-
7
ضعي الباستا في طبق التقديم ووزعي الصوص وكرات اللحم فوقها ورشة جبن بارميزان وقدميها ساخنة.
ها أنت ذا! الآن أنت تعرف كيف تصنع المعكرونة بكرات اللحم على الطريقة الإيطالية. إذا جربت هذه الوصفة، فأخبرنا كيف اتضح في التعليقات أدناه. وتأكد من مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك وعائلتك إذا كانوا يحبون الطعام الإيطالي بقدر ما تحب!