طريقة عمل اللحم البقري المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم البقري المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? قشري الكيوي مع بصلتين واطحنيهم في الخلاط لتشكيل صلصة، الكيوي تجعل قطع اللحم طرية وناعمة .

  • 2

    ?   قطعى البصل المتبقي إلى حلقات، قطعي الفلفل إلى أنصاف كبيرة .

  • 3

    ?   قطعى اللحم إلى قطع ، ويضاف الملح والفلفل والكزبرة ، إضافة صلصة البصل والكيوي، وحلقات البصل وحلقات الفليفلة الحلوة  ، تخلط جيدا وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات

  • 4

    ?   بعد ذلك ،ضعيهم في أسياخ الشواء، على نار متزنة اشويهم يمكنك إضافة صلصة الطماطم وقطع الثوم ، للتتبيلة .