طريقة عمل الكفتة المكمورة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة المكمورة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم (ناعم)
  • ½ حزمة اوراق بقدونس (مفروم)
  • 1 عع بيض
  • 1 عدد بطاطس (مسلوق ومهروس)
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بهار ات لحم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 عدد بصل (مبشور ناعم)
  • 3 عدد بطاطس (مقطع حلقات متوسطة السمك)
  • 2 عدد جزر (مقطع حلقات متوسطة السمك)
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 كوب حليب