طريقة عمل الكفتة المكمورة

طريقة عمل الكفتة المكمورة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة المكمورة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو لحم مفروم (ناعم)
• 0.5 حزمة اوراق بقدونس (مفروم)
• 1 عع بيض
• 1 عدد بطاطس (مسلوق ومهروس)
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بهار ات لحم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 عدد بصل (مبشور ناعم)
• 3 عدد بطاطس (مقطع حلقات متوسطة السمك)
• 2 عدد جزر (مقطع حلقات متوسطة السمك)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 كوب حليب