طريقة عمل الحجازية الاسكندراني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحجازية الاسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 250 جرام دقيق
  • 250 جرام سميد
  • 125 جرام سمن
  • 30 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 150 جرام حليب
  • 175 جرام فول سوداني حلواني
  • 40 جرام قرفة
  • 50 جرام زبيب
  • 50 جرام ماء
  • 50 جرام عسل جلوكوز (للتزيين)