لمحبات التمر اخترنا لكِ اليوم أسهل طريقة لتحضير الغفيص بالتمر وقدميه دافئًا.
المقادير
- - كيلو غرام من التمر منزوع النواة
- - 1/2 كوب قشدة
- - 1/2 كوب حليب بودرة
- - 1 كوب لوز
- - 1 كوب بندق
- - 1 كوب فول سوداني
- - 2 كوب سميد ناعم
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق به ماء مغلي ضعي التمر وأتركيه جانباً لـ30 دقيقة.
-
2
صفّي التمر من الماء وضعيه في وعاء.
-
3
إهرسيه جيداً.
-
4
?في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب البودرة والسميد وقليبهما حتى يكتسبا اللون الذهبي.
-
5
أضيفي البندق، الفول السوداني واللوز.
-
6
قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الزبدة والقشطة.
-
7
أخفقي المكونات حتى تتجانس.
-
8
أضيفي التمر وقلبي المزيج حتى يتماسك.
-
9
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق.
