العريكة بالقشطة والتمر حلوي سعودية شهيرة ولذيذة حضريها و قدميها مع القهوة العربية الساخنة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الطحين والملح في وعاء كبير وعميق، ونخلطهما معاً، ثمّ نضيف الماء الفاتر أو المغلي ولكن على شكل كميات قليلة أو دفعات وكلما أضفنا القليل من الماء نعجن الدقيق ونستمر في ذلك حتى تصبح العجينة متماسكة ومرنة

  • 2

    نضيف حبّات التمر أيضاً على دفعات ونعجنها جيداً مع عجينة الطحين والملح والماء، لتختلط وتمتزج معه ويصبح قوام العجين مرناً وليناً.

  • 3

    نضيف العسل والزبدة ونخلطها من عجينة التمر والطحين

  • 4

    ?نضع العريكة في طبق التقديم وندهن وجهها بالعسل وزبدة، ثمّ نضع بعض حبات التمر على الأطراف لتزين الطبق.

هذا كل شيء في الوقت الحالي. أتمنى أن تكون قد وجدت هذا المنشور مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في مدونتنا لمزيد من المحتوى الرائع مثل هذا.