التمر من الحلوي اللذيذة المفيدة جداً لصغارك، حضري لهم رول التمر بالمكسرات وقدميها لصغارك مع كوب من الحليب الدافئ.
المقادير
- 0.25 كوب - سكر (ناعم)
- 0.25 كوب - 2 دقيق أبيض
- 2 - بيضة
- 1 ملعقة - بيكنج باودر
- 200 جم - من الزبدة اللينة
- 1 ملعقة صغيرة - فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة - نشا
- 1 ملعقة كبيرة - زبدة
- 0.5 كوب - سمسم
- 1 كوب - عجوة
خطوات التحضير
-
1
نمزج في وعاء صغير وعميق كلاً من النشا، والدقيق، والبيكنج باودر.
-
2
نضع في وعاء آخر السكر، والزبدة، والبيض، ونخلط باستعمال المضري الشبكيّ حتى تتجانس المكونات.
-
3
?نضيف الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، ونمزج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
4
نُكوّر العجينة بقطعة من النايلون الخاص بالطعام. نضعها في البراد لمدة نص ساعة حتى ترتاح.
-
5
?في هذه الأثناء، نمزج عجوة التمر مع السمسم والزبدة في وعاء صغير.
-
6
?نفرد العجوة بين ورقتي زبدة باستعمال النشّابة حتى تصبح عجينة رقيقة.
-
7
?نُخرج العجينة من البراد، ونفردها في ورقتي زبدة حتى نحصل على عجينة رقيقة.
-
8
نضع العجوة المفرودة فوق العجينة، ونلفّها على بعضها.
-
9
?نُقطعها إلى قطع صغيرة باستعمال سكين حادة.
-
10
?نضع القطع وهي متباعدة في صينية مُبطنة بقطعة من ورق الزبدة. نُدخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمّر.
-
11
?نُخرجها ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نحتفظ بها في عبوة نظيفة.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل لفائف التمر بالمكسرات. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من الأفكار اللذيذة.
