مقروطة التمر
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
جددي فطورك وحضري مقروطة التمر اللذيذة وتناوليها مع فنجان الشاي بالحليب.
المقادير
-
ملعقة صغيرة
- ملح
-
0.66 كوب
- ماء الزهر
-
0.66 كوب
- زبدة
-
0.25 كوب
- طحين
-
300 جم
- التمر
-
2 كوب
- سميد
-
0.5 ملعقة صغيرة
- قرفة
-
0.25 ملعقة صغيرة
- للحشوة جوزة الطيب
-
ملعقة كبيرة
- مذابة للحشوة زبدة
-
2 كوب
- الزيت النباتي
(للقلي)
-
1 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر
(للتزيين)
-
2 كوب
- عسل للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: اخلطي السميد والطحين و الملح في وعاء عميق.
-
2
أضيفي الزبدة المذوبة اخلطي المزيج بأطراف الأصابع حتى تمتزج مع الزبدة و يتغطى السميدو الطحين بالزبدة تماما.
-
3
غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة.
-
4
أضيفي ماء الزهر لمزيج الطحين و السميد و الزبدة و اعجني حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل.
-
5
لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع القرفة و جوزة الطيب و الزبدة و ماء الزهر حتى يصبح طريا و كالعجين.
-
6
اصنعي من العجين رول متوسط و افرديه ثم اصنعي من حشوة التمر رول أصغر قليلا و ضعيه على العجينة المفرودة و اغلقي العجينة على التمر و قطعيه بالسكين لقطع متوسطة حسب الرغبة.
-
7
اتركي العجينة المحشوة والمقطعة لمدة 30 دقيقة.
-
8
سخني الزيت النباتي في قدر عميق على النار المتوسطة و اقلي العجين لحتى يصبح ذهبي اللون.
-
9
سخني العسل في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي ثم أضيفي ماء الزهر.
-
10
ضعي حبات العجين المحشوة بالتمر المقلية في القدر مع مزيج العسل.
-
11
ازيلي الحبات وضعيها في مصفاة حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها.
-
12
ممكن نثر القليل من السكر البودرة على الوجه حسب الرغبة.
لقد وصلنا إلى نهاية تحليلنا لتواريخ المقروتة. آمل أن تكون قد وجدتها مفيدة وغنية بالمعلومات. كالعادة، أود أن أسمع أفكاركم وتعليقاتكم في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مقروطة التمر؟
يستغرق تحضير مقروطة التمر حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات مقروطة التمر؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - ملعقة صغيرة ملح، - 2/3 كوب ماء الزهر، - 2/3 كوب زبدة، - 1/4 كوب طحين، - 300 غرام التمر، - 2 كوب سميد، - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، - 1/4 ملعقة صغيرة للحشوة جوزة الطيب، - ملعقة كبيرة مذابة للحشوة زبدة، - 2 كوب الزيت النباتي (للقلي)، - 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر (للتزيين)، - 2 كوب عسل للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة مقروطة التمر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل اصابع التمر بالسمسم منال العالم
اصابع التمر بالسمسم تعتبر من انواع الحلويات السهلة التي يمكن استهلاكها طيلة ايام السنة ، ويكثر الاقبال عليها اكثر المناسبات كالاعياد الاضحى والفطر ، بالاضافة الى شهر رمضان المبارك .
2026-07-08
معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
2026-07-08
طريقة عمل الملاتيت الفلسطيني الاصلي
الملاتيت الفلسطيني نوع من انواع الحليوات المحشوة بالتمر ، ويزداد الاقبال عليه في الاعياد والمناسبات وخلال شهر رمضان ، وهو يشبه الى حد كبير المقروطةالفلسطينية .
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي: حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو
2026-07-08
هوت شوكليت دايت
مع بداية برودة الجو استقبلي ليلتك بكوب دافئ من الهوت شوكليت الدايت بدون أي زيادة في وزنك.
2026-07-08
حلى التوفي البارد
حلى التوفي البارد .. نقدم لك أسرع الوصفات الشهية من الحلويات الغربية المليئة بالطعم الرائع والمميز، قدمي لعائلتك حلى التوفي لأطيب تحلية باردة ومنعشة شاهدي: حلى الموز بالتوفي بالفيديو
2026-07-08
شاي كرك على الطريقة الأصلية
حضري شاي الكرك علي الطريقة الهندية الأصلية وقدميه لضيافة عائلية مميزة. جربي أيضًا: الشاي العراقي بالهيل
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.