طريقة عمل الفلافل المحشية للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلافل المحشية للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير عجينة الفلافل:

لتحضير الحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي الفول و البصل و الكزبرة و الثوم و الملح و الكمون والفلفل الأسود المطحون في الخلاط الكهربائي.

  • 2

    ?إخلطي المكونات جيّداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

  • 3

    لتحضير الحشوة سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار ثمّ شوّحي البصل مع الشطةو البابريكا والملح.

  • 4

    خذي القليل من عجينة الفلافل تباعاً بيديك إحشيها بملعقة من الحشوة وكوّريها.

  • 5

    ?سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ إقلي الفلافل حتى النضج وقدميها