طريقة عمل الباتيه بالجبنة والزيتون الشهي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباتيه بالجبنة والزيتون الشهي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

الحشو :

الوجه :

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واللبن البودرة ضيفى السمنة السايحة والماء بالتدريج وقلبى حتى تحصلى على عجينة طريه لا تلتصق باليد .

  • 2

    إتركى العجينة لتتخمر و يتضاعف حجمها ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق قطعى العجينة وإحشيها بالزيتون والجبنة ولفيها وضعيها فى صينية لتتخمر مرة أخرى .

  • 3

    إدهني الوجه بالبيضة و رشي حبة البركة و السمسم المحمص أدخلى الباتيه الفرن على 180 حتى تمام النضج ثم قدميه .