كرات البطاطس والدجاج
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كرات البطاطس والدجاج خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
بطاطس
-
2
بيض
-
1
بصل متوسط
(مفروم ناعم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 كوب
دجاج مُقطع شرائح طولية كعيدان الكبريت
(مسلوق)
-
ملح و فلفل
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
(اختياري)
-
زيت
(للقلي)
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
1
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1
فلفل أخضر
(مفروم ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
بهارات
(مطحون)
-
ملح وفلفل
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
4
صفار بيض
(مسلوق)
-
جم
جبن أبيض على هيئة كُرات في حالبندق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
للحشو يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والفلفل ويُعجن جيداُ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل
-
2
تُشكل الكفتة على هيئة كُرات في حجم البندق تُدحرج في الدقيق وتنفض، ثم تُحمر في قليل من الزيت الساخن
-
3
تُرفع على منشفة ورقية وتتُرك لتبرد
-
4
لعمل الكُرات يُشكل عجين البطاطس مع الدجاج على هيئة كُرات تُجوف على شكل كوب صغير
-
5
تُحشى كُرات البطاطس بكفتة اللحم أو بصفار البيض أو بالجبن الأبيض حسب الرغبة وتُقفل جيداً من كل الجهات
-
6
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كُرات البطاطس حتى تُصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
-
7
لتحضير كُرات البطاطس والدجاج تُغسل البطاطس جيداً وتُغطى بالماء البارد المملح وتُرفع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويسهل هرسها
-
8
تُقشر البطاطس وتُهرس بالشوكة حتى تُصبح ناعمة الملمس
-
9
يُضاف البيض والبصل والثوم والبقدونس والدجاج المسلوق لخليط البطاطس
-
10
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة وجوز الطيب ويُقلب جيدا حتى يتجانس
-
11
ويتكون خليط يسهل تشكيله
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كرات الدجاج والبطاطس! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات البطاطس والدجاج؟
يستغرق تحضير كرات البطاطس والدجاج حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات كرات البطاطس والدجاج؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1/2 كيلو بطاطس، 2 بيض، 1 بصل متوسط مفروم ناعم، 1 فص ثوم مفروم ناعم، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1/2 كوب دجاج مسلوق مُقطع شرائح طولية كعيدان الكبريت، ملح و فلفل، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)، زيت للقلي، 1/2 كيلو لحم مفروم، 1 بصل مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 فلفل أخضر مفروم ناعم، 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة، ملح وفلفل، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 4 صفار بيض مسلوق، جبن أبيض على هيئة كُرات في حجم البندق.
لكم شخص تكفي وصفة كرات البطاطس والدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.