استضفنا في مطبخ سيدتي مدونتا الجمال والموضة نتاليا وأميرة ، في حلقة مميزة مع منال العالم حيث حضرت وصفة كرات الدجاج بالبطاطس الشهية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن 180، احضري طبق فرن متوسط الحجم. 

  • 2

    ?الدجاج: في كسرولة سخني الزيت، اضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل، البصل وقلبي ليذبل ثم اضيفي الدجاج، الجزر، البقدونس، الشبت، البهار والملح. اتركيه ليبرد.

  • 3

    ?البطاطس: قشري البطاطس، قطعيها مكعبات واسلقيها ثم اهرسيها وهي دافئة. أضيفي الكركم، الملح، الفلفل، البقدونس والجزر، قلبي ليختلط.

  • 4

    ?خذي كمية من البطاطس وشكيلها مثل القرص ثم ضعي في الوسط بعض الحشو وشكليها مثل الكرة. ضعيها في طبق الفرن.

  • 5

    ?البشاميل: في كسرولة ضعي الزبدة، الزيت، الدقيق وقلبي ليصبح ذهبي اللون، ذوبي النشا في الحليب ثم اضيفيه إلى خليط الدقيق مع التقليب باستمرار إلى أن يتماسك، أضيفي الملح والفلفل.

  • 6

    ?وزعي البشاميل على كرات البطاطس ثم انثري الجبن.

  • 7

    ?غلفي الطبق بورق الألمنيوم وادخليه الفرن لمدة ١٥ دقيقة تقريبا ثم انزعي الورق واتركيه ليصبح ذهبي اللون.

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

وهناك لديك! وصفتنا السريعة والسهلة لكرات بطاطس الدجاج. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور وأن تجرب الوصفة بنفسك. شكرا للقراءة!