كرات البطاطس سريعة وسهلة التحضير سيحبها الأطفال كثيراً لأنها تتكوّن بشكل أساسي من البطاطس والدجاج والبهارات، وخاصة بعد غمرها بالبيض والكعك الذي يتحول إلى طبقة مقرمشة لذيذة جداً بعد القلي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت في مقلاة عميقة نسبياً ونقلي البصلة والثوم ثم نضيف الفلفل الأخضر .

  • 2

    نقطع الدجاج حسب الرغبة ونضيفه إلى المقلاة ونحرك جيداً .

  • 3

    نضيف البهارات المشكلة والفلفل والكزبرة والكركم والكمون والملح ونحرك حتى تتشرب المكونات النكهة المطلوبة .

  • 4

    نضيف الجزرة حتى تذبل ثم البقدونس ونترك المكونات على نار هادئة 5 دقائق .

  • 5

    في وعاء عميق نهرس البطاطا ونضيف إليها الدجاج ونعجن بحيث يصبح قوام الخليط متماسكاً .

  • 6

    نقسم العجينة إلى كرات ونغمر كل كرة بالبيض ثم الكعك المطحون .

  • 7

    نحمي الزيت في المقلاة بحيث يغمر الكرات ونقلبهم حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .

  • 8

    يمكن تقديم الكرات مع المايونيز أو الكاتشب .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا جربته، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لي على Instagramnow Foods حتى أتمكن من رؤية إبداعك!