طريقة عمل خبز الكيزر

طريقة عمل خبز الكيزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكيزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 0.25 كوب 2 ماء

خطوات التحضير

• 1

  في العجان تُخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( الدقيق والخميرة والملح والسكر وحليب البودرة )

• 2

  يُضاف الزيت على العجين ثم يُضاف الماء بالتدريج حتى يتداخل العجين

• 3

  يُوضع العجين في وعاء ويُترك ليتخمر

• 4

  يُُقطع العجين إلى أحجام مختلفة حسب الرغبة ثم تُكور

• 5

  ترش قطع العجين بالماء ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة ، وتترك لتتخمر لمدة 45 دقيقة أخري

• 6

  تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة ولمدة 25 – 30 دقيقة