طريقة عمل خبز القهوة الشهي

طريقة عمل خبز القهوة الشهي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز القهوة الشهي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب دقيق
• 0.25 كوب زبدة
• 0.33 كوب سكر
• 0.125 كوب و ماء دافئ
• 1.5 ملعقة خميرة
• 2.5 ملعقة كبيرة حليب بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة حلبة بودرة
• ملعقة صغيرة ملح
• مكعب بيضة زبدة
• 0.33 كوب 2 الا دقيق
• كوب زبدة طرية
• 1.5 كوب سكر بودرة
• 3 بيضات مخفوقة

ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير

• 0.25 كوب قرفة (مطحون)
• ملعقة ماء

خطوات التحضير

• 1

  ضعي الدقيق مع الزبدة في العجان و اتركيهم يتداخلوا ثم ضيفي الملح و حليب البودرة و السكر و الخميرة و الماء الدافئ ثم ضيفي بيضة مخفوقة و اتركيهم لكي تتماسك العجينه جيدا .

• 2

  طريقة تحضير الحشو : في عجانه اخري اخلطي سكر بودرة مع الزبدة و اخفقي جيدا ثم ضيفي البيض مع الحلبة مع قهوة مذوبة في ماء و قرفة .

• 3

  ضيفي الدقيق تدريجيا ثم اتركيهم يتجانسوا تماما حتي تصبح معجون قهوة عند تمام تجانس العجينة قسميها لقطع صغيرة رشي دقيق علي العجينة ليسهل تشكيلها مثل الكيزر .

• 4

  و احشيها زبدة و اغلقيها تماما و اتركيها تتخمر ليتضاعف حجمها ضعي معجون القهوة في كيس حلواني و شكلي المعجون علي وجة العجينة و ادخليها فرن علي درجة حرارة 180 درجة لكي يكتمل النضج .

• 5

  يقدم مع شاي الكرك ( شاي بالحبهان و الحليب المكثف ) و يقدم بالهنا.