الرئيسية
الوصفات
خبز القهوة الشهي

خبز القهوة الشهي

Name: خبز القهوة الشهي
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 4 كوب دقيق; ربع كوب زبدة; ثلث كوب سكر; كوب و ثمن ماء دافئ; واحد ونصف معلقة خميرة; اثنين ونصف ملعقة كبيرة حليب بودر; نصف ملعقة صغيرة حلبة بودرة; ملعقة صغيرة ملح; بيضة مكعبات زبدة; 2 كوب الا ثلث دقيق; كوب زبدة طرية; واحد ونصف كوب سكر بودرة; 3 بيضات مخفوقة; ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير; ربع كوب قرفة مطحونة; ملعقة ماء

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 503 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل خبز القهوة الشهي خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 كوب دقيق
0.25 كوب زبدة
0.33 كوب سكر
0.125 كوب و ماء دافئ
1.5 ملعقة خميرة
2.5 ملعقة كبيرة حليب بودر
0.5 ملعقة صغيرة حلبة بودرة
ملعقة صغيرة ملح
مكعب بيضة زبدة
0.33 كوب 2 الا دقيق
كوب زبدة طرية
1.5 كوب سكر بودرة
3 بيضات مخفوقة
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
0.25 كوب قرفة (مطحون)
ملعقة ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعي الدقيق مع الزبدة في العجان و اتركيهم يتداخلوا ثم ضيفي الملح و حليب البودرة و السكر و الخميرة و الماء الدافئ ثم ضيفي بيضة مخفوقة و اتركيهم لكي تتماسك العجينه جيدا .
2
طريقة تحضير الحشو : في عجانه اخري اخلطي سكر بودرة مع الزبدة و اخفقي جيدا ثم ضيفي البيض مع الحلبة مع قهوة مذوبة في ماء و قرفة .
3
ضيفي الدقيق تدريجيا ثم اتركيهم يتجانسوا تماما حتي تصبح معجون قهوة عند تمام تجانس العجينة قسميها لقطع صغيرة رشي دقيق علي العجينة ليسهل تشكيلها مثل الكيزر .
4
و احشيها زبدة و اغلقيها تماما و اتركيها تتخمر ليتضاعف حجمها ضعي معجون القهوة في كيس حلواني و شكلي المعجون علي وجة العجينة و ادخليها فرن علي درجة حرارة 180 درجة لكي يكتمل النضج .
5
يقدم مع شاي الكرك ( شاي بالحبهان و الحليب المكثف ) و يقدم بالهنا.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز القهوة الشهي؟

يستغرق تحضير خبز القهوة الشهي حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات خبز القهوة الشهي؟

تحتاج إلى 16 مكونات: 4 كوب دقيق، ربع كوب زبدة، ثلث كوب سكر، كوب و ثمن ماء دافئ، واحد ونصف معلقة خميرة، اثنين ونصف ملعقة كبيرة حليب بودر، نصف ملعقة صغيرة حلبة بودرة، ملعقة صغيرة ملح، بيضة مكعبات زبدة، 2 كوب الا ثلث دقيق، كوب زبدة طرية، واحد ونصف كوب سكر بودرة، 3 بيضات مخفوقة، ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير، ربع كوب قرفة مطحونة، ملعقة ماء.

لكم شخص تكفي وصفة خبز القهوة الشهي؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الشامي المطبخ المصري

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.