المش الفلسطينى
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المش الفلسطينى خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
لبن زبادى
( مصفى من ماؤه )
-
2 جم
ليمون أصفر كبير الح
( ليمون أضاليا – ليمون ايطالى)
-
2 ملعقة كبيرة
بذور الحلبة
-
1 ملعقة كبيرة
شطة
( أكثر أو أقل حسب الرغبة )
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
( أكثر أو أقل حسب الرغبة )
-
0.5 كيلو
لبنة سميكة وكثيفة أو جبنة بيضاء كريمية أو جبن فيتا
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 455 سعرة
- بروتين
- 39.6 جم
- دهون
- 15.0 جم
- كربوهيدرات
- 26.5 جم
- سكر
- 26.5 جم
- ألياف
- 30.0 جم
- ملح
- 8.50 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعى بذور الحلبة في الماء لمدة يومين ثم صفيها واتركيها جانبا .
-
5
قلبي اللبن الزبادى ببذور الحلبة والشطة ( فلفل أحمر حار بودرة ) .
-
9
قلبي اللبنة أوالجبن الكريمى مع الملح بشكل جيد .
-
13
افرمى الليمون بقشره فرم ناعم جدا ثم أضيفيه الي خليط اللبن الزبادى وقلبي .
-
21
ثم أضيفي الجبن الكريمى أو اللبنة الي خليط اللبن الزبادى وقلبي بشكل جيد جدا , ثم اسكبى خليط المش في برطمان زجاجى معقم ومحكم الغلق واتركيه لمدة يوم كامل ثم قدميه .
-
25
قدمى المش مع الخبز المحمص وزيت الزيتون , احفظيه في الثلاجة لمدة تصل الي أسبوعين .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المش الفلسطينى؟
يستغرق تحضير المش الفلسطينى حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات المش الفلسطينى؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 كيلو لبن زبادى ( مصفى من ماؤه ) ، 2 ليمون أصفر كبير الحجم ( ليمون أضاليا – ليمون ايطالى) ، 2 معلقة كبيرة بذور الحلبة ، 1 معلقة كبيرة شطة ( أكثر أو أقل حسب الرغبة ) ، 1 معلقة كبيرة ملح ( أكثر أو أقل حسب الرغبة ) ، 1/2 كيلو لبنة سميكة وكثيفة أو جبنة بيضاء كريمية أو جبن فيتا.
لكم شخص تكفي وصفة المش الفلسطينى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.