طريقة عمل كفتة محشية جبن مع صوص البصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة محشية جبن مع صوص البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 150 جرام دهن (مفروم ناعم جداً)
- 1 عدد بصل (مفرومة ناعم)
- 2 فص ثوم (مهروس ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة اوراق بقدونس (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 0.5 كوب جبن شيدر (قطع)
- 1 كوب دقيق
- 1 عدد بصل (مقطعة جوانج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة جوزة الطيب
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 0.5 كوب ماء (مغلي)
- بقدونس مفروم (للتزيين)
