كبة القصابية من المطبخ السوري
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كبة القصابية من المطبخ السوري خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
جرام كباب غنم، مدهن قليلا
-
150 جم
برغل أبيض،
(ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حلبي
-
0.5 ملعقة كبيرة
نعناع، يابس
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
ملعقة صغيرة
ا بهار دقة
-
100 جم
بصل أبيض، جدا
(مفروم ناعم)
- مقادير للتقلية:
-
50 جم
زبدة
-
2 حبة
بصل أبيض، إلى حلقات
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل أخضر حلو، إلى حلقات
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل أحمر حلو، إلى حلقات
(مقطع)
-
رشّة
ملح
-
رشّة
بهار دقة على الوجه
-
0.25 كوب
صنوبر، مقلي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع البرغل بقليل من الماء ثم تضاف البهارات مع البصل ويُدعك البُرغل جيداً .
-
2
تضاف اللحمة وتمزج جيدٌا وتخلط مع بعضعها البعض.
-
3
تقطع عجينة الكبة الى كرات متوسطة الحجم تقريباً حوالي من 30 جرام إلى 35 جرام وتشوى على الفحم حتى نتضج وتحصل على لون ذهبي .
-
4
تذوب الزبدة في مقلاة ُ يضاف البصل والفلفل الأخضر الأحمر مع رشة ملح وعلى نار عالية حتى تنضج لمدة 10 دقائق تقريباُ وتتبل ببهار الدقة.
-
5
تضاف الكبة فوق التقلية وتنسف معها لمدة 5 دقائق وتكون جاهزة للتقديم .
-
6
على الوجه تزين بالصنوبر ورشة بهار الدقة .
-
7
وتقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبة القصابية من المطبخ السوري؟
يستغرق تحضير كبة القصابية من المطبخ السوري حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات كبة القصابية من المطبخ السوري؟
تحتاج إلى 15 مكونات: كيلو جرام كباب غنم، مدهن قليلا، 150 جرام برغل أبيض، ناعم، 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي، ½ ملعقة كبيرة نعناع، يابس، ½ ملعقة صغيرة كمون، ا ملعقة صغيرة بهار دقة، 100 جرام بصل أبيض، مفروم ناعم جدا، مقادير للتقلية:، 50 جرام زبدة، 2 حبة بصل أبيض، مقطع إلى حلقات، 1 حبة فلفل أخضر حلو، مقطع إلى حلقات، 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطع إلى حلقات، رشة ملح، رشة بهار دقة على الوجه، ¼ كوب صنوبر، مقلي.
لكم شخص تكفي وصفة كبة القصابية من المطبخ السوري؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مفتول الدجاج من المطبخ الأردني
طريقة عمل مفتول الدجاج من المطبخ الأردني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي
طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي خطوة بخطوة وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية
طريقة عمل مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
خبز الكوشة الجزائري
طريقة عمل خبز الكوشة الجزائري خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
برك بالجبنة والهالبينو
طريقة عمل برك بالجبنة والهالبينو خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.