طريقة عمل كب كعكة البيتزا بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كعكة البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشّة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.25 ملعقة كبيرة 1 حليب مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 0.25 كوب روب
- 0.5 كوب ماء
- 4 حبة كبيرة بيض
الحشو:
- 1 حبة صغيرة فلفل أحمر مكعبات صغيرة (حلو)
- 1 حبة صغيرة فلفل أخضر مكعبات صغيرة (حلو)
- 0.25 كوب زيتون أسود (مفروم)
- 0.25 كوب طماطم (مفروم)
- 0.5 كوب مشروم (مفروم)
- 2 كوب جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن لدرجة حرارة 180مْ، نحضر قوالب كب الكعك صغيرة الحجم.
-
2
ندهنها بالزيت ثم نرش قليل من الدقيق، نتركها جانباً.
-
3
وبالنسبة للعجينة في وعاء الخلاط، نضع الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الأوريغانو، نثبت المضرب الشبكي، نقلب لتختلط، نضيف الزيت، الروب، البيض، نخفق 2 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة سائلة وناعمة.
-
4
نوزع العجينة على القوالب بحيث يمتلىء 3/2 القالب.
-
5
في طبق نضع الفلفل الأحمر، الأخضر، الزيتون، الطماطم والمشروم، نقلب ليختلط، نوزع قليل من خلطة الحشو على كل قالب.
-
6
نوزع قليل من الجبن على القوالب.
-
7
ندخلها للفرن 15 – 20 دقيقة إلى أن تنتفخ وتتحمر البيتزا ونقدمها ساخنة.
