طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الفلفل الالوان بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان مع الفلفل الالوان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 عدد باذنجان رومى مشوى
- 0.5 كوب فلفل الوان احمر (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب فلفل الوان اخضر (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب فلفل الوان اصفر (مقطع شرائح)
- 2 عدد طماطم (مقطع شرائح)
- 1 عدد بصل (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملح
خطوات التحضير
-
1
نهرس الباذنجان المشوى بعد تقشيره ثم نضع معه الفلفل الالوان والبصل والطماطم .
-
2
فى وعاء صغير نخلط الثوم مع الليمون ونتبل بالملح وتوضع على السلطة .
-
3
وتقلب مكونات السلطة جيدا .
