كانيلوني باللحم المفروم والكريمة ... تعلمي أكلات رمضانية جديدة 2021 ، جربي وصفات المكرونة الرائعة والطيبة وقدميها على سفرتك في رمضان

المقادير

  • لصلصة اللحم
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 200 غم (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة) طماطم
  • 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
  • 300 غراماً لحم بقر مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • 400 غراماً (كانيلوني) معكرونة
  • كوب (مبشور) جبن البارميزان
  • كوب ونصف (سائلة) كريمة
  • ملعقة كبيرة الحبق
  • كوب ونصف صلصة طماطم
  • حسب الرغبة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    ?لتحضير صلصة اللحم المفروم: سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي اللحم المفروم، ونكّهي بالملح والفلفل والقرفة.

  • 2

    ?أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم عندما يتغير لون اللحم، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج دون تغطّية القدر.

  • 3

    ?اتركي الصلصة تبرد قليلاً، ثمّ احشي حبّات الكانيلوني بها، وصفّيها في قعر صينية فرن.

  • 4

    ?في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم مع الكريمة والحبق، ونكهي بالملح والفلفل، ثمّ اسكبي الصلصة في الصينية فوق حبات الكانيلوني.

  • 5

    ?اخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج المعكرونة ويحمرّ وجهها، أي لحوالي 30 دقيقة.