فيليه الدجاج المحشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن احضري طبق فرن قصير الحافة

2. 2

   ضعي قطع الفيليه بين ورقتي زبدة واطرقي بمطرقة اللحم عدة طرقات إلى أن ترق قليلا

3. 3

   في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البهار، الكزبرة، الأوريجانو، الريحان، انثري القليل منه على قطع الفيليه من الجهتين دعيها جانبا

4. 4

   في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم، قلبي إلى أن يلين البصل

5. 5

   أضيفي المشروم وقلبي إلى أن يلين ، أضيفي السبانخ وقلبي إلى أن يجف ماؤه أضيفي البقدونس وبقية البهارات، ثم عصير الليمون، قلبي ليجف الخليط قليلا

6. 6

   ?ضعي قطعة فيليه أمامك وضعي على طرفها مقدار مناسب من الحشولفي الفيليه جيدا على الحشو وثبتي بعود خشبي

7. 7

   ?ضعي البيض في طبق واسع

8. 8

   ?ضعي الدقيق في طبق واسع

9. 9

   ?ضعي قطع الفيليه المحشي في البيض وقلبي ليتغطى بطبقة رقيقة

10. 10

    ?ضعي الفيليه في الدقيق وقلبي ليتغطى بطبقة سميكة

11. 11

    في مقلاة واسعة سخني الزبدة على نار متوسطة أضيفي قطع الفيليه وقلبي على كافة الجهات لتتحمر

12. 12

    ضعي الفيليه و السائل المتكون في طبق الفرن

13. 13

    ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يتحمر الدجاج و ينضج تماما

14. 14

    قدميه مع الخضار المشوي 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة