طريقة عمل فطيرة تركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة تركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كوب حليب
  • ¼ كوب زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ½ كوب دقيق
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ كيلو صدور دجاج
  • 1 عدد بصل (كبير مفروم)
  • 3 عدد فلفل الوان (مقطع مكعبات صغير جدا)
  • 1 عدد فلفل احمر حار (مقطع حلقات)
  • ¼ كوب زيتون اخضر (حلقات)
  • ¼ كوب زيتون اسود (حلقات)
  • 2 عدد طماطم (بدون بذور مكعبات صغيرة)
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • رشة قرفة
  • ½ كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة عسل اسود
  • 3 كوب جبن موتزاريلا
  • 1 كوب جبن شيدر
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة