فطيرة تركية

طريقة عمل فطيرة تركية خطوة بخطوة بـ28 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 1 كوب حليب
• 0.25 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 2.5 كوب دقيق
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 كيلو صدور دجاج
• 1 عدد بصل (كبير مفروم)
• 3 عدد فلفل الوان (مقطع مكعبات صغير جدا)
• 1 عدد فلفل احمر حار (مقطع حلقات)
• 0.25 كوب زيتون اخضر (حلقات)
• 0.25 كوب زيتون اسود (حلقات)
• 2 عدد طماطم (بدون بذور مكعبات صغيرة)
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 ملعقة صغيرة سبع بهارات
• رشة قرفة
• 0.5 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة عسل اسود
• 3 كوب جبن موتزاريلا
• 1 كوب جبن شيدر
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة تركية؟

يستغرق تحضير فطيرة تركية حوالي 70 دقيقة (40 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فطيرة تركية؟

تحتاج إلى 28 مكونات: حليب، زبادي، سكر، خميرة، دقيق، ملح، بيكنج بودر، صدور دجاج، بصل، فلفل الوان، فلفل احمر حار، زيتون اخضر، زيتون اسود، طماطم، صلصة طماطم، ملح، فلفل اسود، بابريكا، كاري، جوزة الطيب، سبع بهارات، قرفة، حليب، عسل اسود، جبن موتزاريلا، جبن شيدر، سمسم، حبة البركة.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة تركية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-09-24

شاورما مصري

شاورما مصرية فاخرة تجمع بين البفتيك المتبّل بنكهات شرقية دافئة وعميقة، مع طعم الليمون المنعش والقرفة الرقيقة. لحم طري مطهو بعناية، يُقدم مع صلصة الطحينة الكريمية والطماطم الطازجة والبقدونس الأخضر، ليعطيك تجربة طعم متوازنة بين الدفء والانتعاش في كل لقمة.

فيديو

2026-09-27

كبدة اسكندراني

طبق إسكندراني عريق يجمع بين الكبدة الطرية المحمّرة والبهارات الشرقية العطرة، مع لمسات حامضة من الليمون والخل تضيف حيوية وانتعاشًا للطبق. يقدّم عادة مع الخبز الطازج ليوفّر وجبة غنية بالبروتين وسهلة الهضم.

فيديو

2026-10-03

فطير مشلتت

حلوى شرقية فاخرة تجمع بين قوام الجلاش الهش والمقرمش وحشوة كريمية دسمة من الزبادي والقشطة، محلاة بلطف بالسكر، وتتشرب بالسمن الذهبي لتعطي تجربة ذوق لا تُنسى تمزج بين القوام الخفيف والطعم الدافئ الغني.

فيديو

2026-10-08

لقمة القاضي

لقمة القاضي حلوى عربية تقليدية فاخرة، عبارة عن كرات صغيرة منتفخة من العجينة المقلية الذهبية، مغطاة بشراب السكر المعطّر بالليمون، مما يعطيها طعمًا حلوًا ومنعشًا في آن واحد. تتمتع بقوام هش من الخارج وناعم من الداخل، وتزيّن عادة بالسكر البودر والشوكولاتة السائلة لتصبح طبقًا جذابًا يناسب المناسبات والأعياد.

فيديو

2026-07-08

تاكو الدجاج

طريقة عمل تاكو الدجاج خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

خلطبيطة بالصلصة

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.