فطيرة باللحم والخضروات
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطيرة باللحم والخضروات خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
١ ١⁄ دقيق
-
2 ملعقة
١⁄ صغيره ملح
-
2 كوب
١⁄ زبدة، باردة
(مقطع)
-
5 ملعقة كبيرة
ماء باردة
- 2 ملعقة كبيرة الحشوة: زيت
-
كوب
١ لحم
(مفروم)
-
شريحة
١ بصلة كبيرة،
-
١ كوسا، مبروشة
-
١ جزر، مبروش
-
2 كوب
١⁄ جبن بارميزان
(مبشور)
-
4
بيض
-
4 كوب
١⁄ حليب سائل
-
زيتون منزوع النواة
-
ملح وفلفل أسود
-
بهار
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة، يوضع الدقيق في وعاء كبير، تضاف قطع الزبدة وتخلط جيدا باطراف الاصابع، يضاف الماء وتلملم أو تجمع العجين من دون عجنها ثم تدخل الثلاجة لنصف ساعة.
-
2
لتحضير الحشو، في مقلاة على النار يوضع الزيت مع البصل ويحرك ثم يترك ليذبل قليلاً ثم يضاف اللحم المفروم ، الجزر، الكوسا، الملح والبهار وتترك لتنضج قليلاً.
-
3
نخرج العجينة من الثلاجة وتوضع على سطح مرشوش بالدقيق، تفرد بالشوبك ثم تقطع على حسب القوالب اما الفردية او في قالب كبير، تثقب بواسة الشوكة وتدخل الفرن قليلاً على حسب حجم القوالب لمدة 7 دقائق تقريباً لتبدأ العجينة في النضوج.
-
4
تخرج قوالب العجين من الفرن، يوضع عليها كمية من الحشو.
-
5
يخلط البيض في وعاء مع الحليب، الزيتون، الملح والفلفل و يخلط جيداً ثم يوضع القليل منه فوق الحشوة حتى تتغطى، يوزع الجبن على كل قالب ثم تدخل الفرن لمرة اخرى الى ان تتحمر ثم تقدم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة باللحم والخضروات؟
يستغرق تحضير فطيرة باللحم والخضروات حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات فطيرة باللحم والخضروات؟
تحتاج إلى 15 مكونات: ١ ١⁄٢ كوب دقيق، ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح، ١⁄٢ كوب زبدة، باردة مقطعة، ٥ ملعقة كبيرة ماء باردة، الحشوة: ٢ ملعقة كبيرة زيت، ١ كوب لحم مفروم، ١ بصلة كبيرة، شرائح، ١ كوسا، مبروشة، ١ جزر، مبروش، ١⁄٢ كوب جبن بارميزان مبشور، ٤ بيض، ١⁄٤ كوب حليب سائل، زيتون منزوع النواة، ملح وفلفل أسود، بهار.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة باللحم والخضروات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.