فتة اللحم بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الخبز الشامى إلى مربعات

2. 2

   تحمر قطع الخبز فى الزيت أو السمن فى صينية للفرن حتى يصبح لونه ذهبي

3. 3

   يمكن أيضا خبز الخبز الشامى فى الفرن أو التوستر بدون زيت

4. 4

   يحمر الصنوبر فى الزيت أو السمن 

5. 5

   تسخن ملعقة سمن فى إناء كبير يضاف البصل ويقلب حتى يصفر

6. 6

   يضاف فصين ثوم مع الإستمرار فى التقليب لمدة 30 ثانية يرفع عن النار 

7. 7

   تضاف مكعبات اللحم وتحمر قليلا حتى يصبح لونها مائل للبني

8. 8

   ?تضاف كمية من الماء تكفى لتغطى اللحم فى الإناء تضاف البهارات وورق اللاورا والحبهان والخل وتترك لتغلي

9. 9

   ?يترك اللحم على النار حتى ينضج ترفع قطع اللحم من الإناء مع الإحتفاظ بـ 1 – 2 كوب من مرقة اللحم 

10. 10

    أثناء سلق اللحم ، يطهى الأرز بطريقة الأرز الأبيض العادية

11. 11

    ?يخلط الزبادي مع الطحينة وفص ثوم وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل

12. 12

    يرص الخبز المحمر فى قاع إناء زجاجي للفرن

13. 13

    تضاف مرقة اللحم وتقلب مع الخبز

14. 14

    ?يسكب مزيج الزبادي فوق الخبز ثم يضاف الأرز

15. 15

    تضاف مكعبات اللحم فوق الأرز و ينثر الصنوبر المحمر على السطح وتقدم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة