طريقة عمل فخار اللحم بالعجين بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فخار اللحم بالعجين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم قطع وسط
- 4 حبة بصل (جوليان)
- 2 حبة جزر وسط
- 2 حبة بطاطس مكعبات وسط
- 2 حبة طماطم
- 2 حبة فلفل (حار)
- 1 كوب مكعبات فلفل الوان
- 5 فص وص ثوم
- 2 فص حبهان
- 2 عدد ورق لوري
- زعتر
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 2 معلقة كبيرة صلصله
- 0.5 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة خميره
- 1 معلقة صغيرة سكر
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة زبادي
- ماء دافئ للعجن
- سمسم (للتزين)
- حبة البركة (للتزين)
- ١ عدد صفار بيض (للتزين)
هذا كل ما في الامر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فخار اللحم بالعجين. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروسنا الأخرى حول الفخار والحرف اليدوية.
