سوشي

طبق ياباني فن وذوق يجمع بين نكهة السمك الرقيقة والأرز الحنين، مع القرمشة من الخيار والبصل الأخضر، وثراء الأفوكادو والمايونيز الحار الذي يضيف لمسة نارية عصرية، مناسب للعشاء الخفيف الراقي

المقادير

• ورق سوشي (نوري)
• 3 كوب ارز مصري (/ارز سوشي)
• 5 حبة جمبري وسط
• 1 حبة افوكادو
• 2 حبة خيار
• 2 حبة بصل اخضر
• أصابع كابوريا
• 1 كيس سالمون مدخن
• مايونيز (حار)
• 1 علبة جبنه كريمي (صغيرة)
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة خل ارز او خل ابيض
• 1 كيس دقيق تمبورا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سوشي؟

يستغرق تحضير سوشي حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).

ما هي مكونات سوشي؟

تحتاج إلى 14 مكونات: ورق سوشي، ارز مصري، جمبري وسط، افوكادو، خيار، بصل اخضر، أصابع كابوريا، سالمون مدخن، مايونيز حار، جبنه كريمي، سكر، ملح، خل ارز او خل ابيض، دقيق تمبورا.

لكم شخص تكفي وصفة سوشي؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

نصائح الطهي

• انقع الأرز بالماء البارد قبل الطهي لإزالة النشا الزائد، فيصبح أخف وأقل التصاقًا عند تجميعه
• بعد طهي الأرز، امزجه بخليط الخل والسكر والملح وهو ساخن لامتصاص النكهات بشكل أفضل
• جفف السمك والمكونات جيدًا قبل وضعها على الأرز كي لا تعطي رطوبة زائدة تفسد الملفوفة

بدائل وطرق أخرى

• استبدل السلمون المدخن بسمك طازج أو تونة لنكهة مختلفة
• اصنع السوشي المقلي بغمس الملفوفة في دقيق التمبورا والمايونيز ثم قليها قبل التقديم
• اصنع رول معكوس بوضع الأرز من الخارج والمكونات من الداخل للعرض الأنيق

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

سعرات: 285 بروتين: 12 جم كربوهيدرات: 38 جم دهون: 8 جم

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-09-27

كبدة اسكندراني

طبق إسكندراني عريق يجمع بين الكبدة الطرية المحمّرة والبهارات الشرقية العطرة، مع لمسات حامضة من الليمون والخل تضيف حيوية وانتعاشًا للطبق. يقدّم عادة مع الخبز الطازج ليوفّر وجبة غنية بالبروتين وسهلة الهضم.

فيديو

2026-09-29

مأكولات بحرية في الكيس الحراري

طبق صحي وسهل التحضير حيث تُطهى المأكولات البحرية بأكملها داخل كيس حراري مع التوابل والزيوت، فتحتفظ بعصاراتها وطعمها الطبيعي، وتمتص نكهات الثوم والجنزبيل والليمون الطازجة

فيديو

2026-10-03

فطير مشلتت

حلوى شرقية فاخرة تجمع بين قوام الجلاش الهش والمقرمش وحشوة كريمية دسمة من الزبادي والقشطة، محلاة بلطف بالسكر، وتتشرب بالسمن الذهبي لتعطي تجربة ذوق لا تُنسى تمزج بين القوام الخفيف والطعم الدافئ الغني.

فيديو

2026-10-14

حواوشي اسكندراني

حواوشي إسكندراني يجمع بين عراقة الخبز المصري وروح البحر المتوسط. عجينة طرية منفوخة بلون ذهبي دافئ تحتضن حشوة من السجق المشروح والبصل والطماطم والفلفل الحار. القهوة تضيف عمقًا خفيًا للعجينة، بينما تتعانق جميع النكهات في كل لقمة بتناغم لذيذ. إنه الطبق المثالي للإفطار أو الوجبة الخفيفة الشهية.

فيديو

2026-10-18

ليزي كيك

كيك سريع بدون فرن يجمع بين طراوة البسكويت المنقوع في اللبن المكثف الحلو وثراء طبقات الشوكولاته والكاكاو، مع لمسة من الفانيليا الناعمة وجمال الفراولة الطازجة. تحضيره لا يتطلب خبرة خاصة، مما يجعله اختيارًا مثاليًّا للتجمعات العائلية السريعة.

2026-10-20

حلى البسكويت بالكريم كراميل

في أيام الصيف الحارة، حضري حلي باردة سريعة من البسكويت والكرميل في اقل من نصف ساعة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.