دجاج محشي سعودي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الأرز، ضعي الأرز المصري في قدر مع الماء، الزيت والملح.

2. 2

   ?ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على النار لحوالي 5-10 دقائق من دون أن ينضح كلياً.

3. 3

   ?لتحضير حشوة الدجاجة، في وعاء أخلطي اللحم، الأرز، البصل، القرفة، الزعفران، الكمون، الحبهان وجوزة الطيب.

4. 4

   ?نكّهي الحشوة بالملح والفلفل ثم أضيفي المكسرات واخلطي مجدداً.

5. 5

   ?إحشي الدجاجة بمزيج الأرز وحيكيها ثمّ أربطي قدميها وأدخليها إلى قدر الضغط.

6. 6

   ?اغمريها بالماء وأضيفي باقة الأعشاب المطيّبة ثم اضغطي القدر.

7. 7

   ?عندما يبدأ البخار بالتصاعد، خفّفي النار واتركي الدجاجة على النار حتى تنضج.

8. 8

   ?حمي الفرن على حرارة متوسطة.

9. 9

   ?أخرجي الدجاجة من القدر وإدهنيها بالزبدة ثم ضعيها في صينية فرن.

10. 10

    ?أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.

مطاعم ذات صلة

توصيل

زنجر فرايد تشيكن

3.5

توصيل

ماي بروست

3.5

توصيل

مطعم الفيومي(مغلق)

3.5

توصيل

الخديوي

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل افخاذ دجاج مشوية بالفرن

افخاذ دجاج مشوية بالفرن محضرة بطريقة مميزة مع مجموعة من التوابل و المكونات الطازجة ذات النكهات القوية مثل ورق الغار و اوراق الكاري بالاضافة الى باقة عطرية من التوابل الهندية الفاخرة .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج هندي بالزنجبيل

دجاج هندي بالزنجبيل بطريقة مميزة و مبتكرة ، انه طبق رائع يتميز بشكله الغريب مع حبات الارز و مجموعة كبيرة من التوابل و المكونات الخاصّة التي يتميز بها المطبخ الهندي الغني بالوصفات اللذيذة و المبتكرة .

2023-10-17

طريقة شوي صدور الدجاج بالفرن للرجيم

شوي صدور الدجاج بالفرن للرجيم ، هذه الوصفة ستكون المفضلة لدى المرأة العاملة فهي سهلة وسريعة كما أن جميع أفراد العائلة سيحبونها بالتأكيد وهي مغذية وصحية ومكونة من الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا والبصل والفليفلة والزيتون .

2023-10-17

باستا بالدجاج والجبن البارميزان

باستا بالدجاج والجبن البارميزان طبق شهي سريع التحضير يحبه الجميع تصلح لوجبة غداء سريع ولذيذ. سيعجبك أيضًا: مكرونة بشاميل بالدجاج